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2009.08.03 Monday

長老喜

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    長老喜

    先日、名阪国道で名古屋からの帰路立ち寄った名阪上野ドライブインで、何か面白いお土産はないかと物色したところ、芋虫の幼虫を連想させるビジュアルと、アメリカ製の合成着色料をふんだんに使用したグミキャンディのような赤い色をした不気味な食べ物を発見。

    「長老喜(ちょろぎ)」と云う植物の根に出来る食べものらしく、フランスではクリーム煮やサラダにも用いられるらしく、そのグロテスクなビジュアルとは裏腹に、梅の味が効いてご飯がすすみ、今では食事に欠かせない存在。


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